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Straccetti

Amorucci è una pasta speciale secca ottenuta dalla combinazione di farine di semola di grano duro di prima scelta e proteine di soia NO OGM che la rendono leggera, nutriente e facilmente digeribile.

Grazie ad un processo di essicazione a bassa temperatura, mantiene intatte le proprietà organolettiche così da trasferire sino al cliente finale il sapore, il profumo e la consistenza della pasta speciale secca Amorucci.

SCIARPETTE AMORUCCI CREMA AI CARCIOFI E PANCETTA

Un ottimo indice di glutine della semola di grano duro utilizzata e proteine della soia NO OGM di prima qualità, rendono Amorucci un alimento leggero e digeribile rispetto alla pasta secca leader di mercato.

Le proteine della soia, vengono metabolizzate più agevolmente dal corpo umano essendo un prodotto della soia trattato come ad esempio il tofu ed il tempeh.

A tutti gli effetti, gli amminoacidi presenti nei prodotti sopra indicati sono quasi equivalenti in qualità a quelli che si trovano nelle proteine provenienti da carni animali, latte e uova.

Oltre ad essere ricca di proteine, la soia possiede anche la peculiare proprietà di aiutare l’organismo a mantenere costanti i livelli insulinici, anche più di altri alimenti fortemente proteici, come la carne bovina o quella di pollo. La soia è ricca di alcuni amminoacidi che stimolano il corpo a rilasciare glucagone, l’ormone anti-insulina che mobilizza i carboidrati stivati nel fegato per fornire all’organismo l’energia di cui necessita, eliminando quindi la sensazione della fame. La soia, poi, offre un ulteriore vantaggio: contiene isoflavoni.

Amorucci presenta, (su 100g di prodotto), un apporto proteico da fonte vegetale del 23,3% ed una percentuale di carboidrati del 54%, (di cui 0,5g di zuccheri). Interessante anche l’apporto in fibre: 6%.

Quest’ultimo macronutriente, le fibre, si trovano esclusivamente nei cibi di origine vegetale. Questa sostanza, che conferisce rigidezza alle pareti delle cellule nei vegetali, si presenta in migliaia di varianti chimiche ed è composta soprattutto da molecole di carboidrati altamente complesse. Le fibre sono digeribili in minima parte, o non lo sono affatto, ma avendo poche o nessuna caloria, contribuiscono, tra l’altro, a diluire la densità calorica delle nostre diete, creano un senso di sazietà ed aiutano a placare l’appetito. In questo modo soddisfano la fame e riducono il consumo eccessivo di calorie.

La pasta Amorucci grazie al suo mix originale possiede un eccellente indice di sazietà e digeribilità.

Le comode monoporzioni da 80 grammi aiutano il consumatore a seguire uno stile alimentare ipocalorico e nello stesso tempo nutriente.

Inoltre ha un’eccellente tenuta in cottura con un tempo di preparazione inferiore alla media presente in commercio: cottura al dente in circa 6-7 minuti a seconda del formato scelto.